Menus sans gluten

La nutrition au service de votre santé

Cook&Be vous propose chaque jour des repas parfaitement sains et équilibrés, avec les bonnes quantités.

Pour vous aider, nous avons mis en place une alimentation sans gluten :

• Excluant les aliments et recettes contenant du blé, du seigle, de l'orge ou de l'avoine
• Prévenant des aliments à surveiller car pouvant contenir des traces de gluten ou être contaminés
• Contrôlant votre équilibre sur 30 nutriments pour éviter les carences

Offrez à votre corps une alimentation facile à assimiler, et retrouvez de l'énergie !

Soutenu par l'AFDIAG

L’AFDIAG, Association Française Des Intolérants Au Gluten, Association régie par la loi de 1901, est créée en 1989 Ses objectifs : Informer, aider et défendre les intérêts des intolérants au gluten. Collaborer avec les professions médicales, les instances gouvernementales, les industriels de l’agroalimentaire, les fabricants et distributeurs de produits diététiques sans gluten, les professionnels de la restauration etc... Soutenir la Recherche.   Aujourd’hui, l’AFDIAG compte quelques 6 000 familles. Elle fournit une documentation complète sur le régime sans gluten et l’intolérance au gluten, organise des colloques médicaux avec des professionnels de santé et des rencontres entre adhérents. Elle propose aussi des stages d’éducation nutritionnelle, des adresses de restaurants, des ateliers de cuisine etc.. Elle délivre le logo « épi de blé barré dans un cercle », apposé sur les produits sans gluten pré-emballés et analysés (= inf. à 20mg/kg de gluten). Si vous trouvez ce logo sur un produit, c'est qu'il est bien sans gluten.

Des menus sans gluten recommandés par notre nutritionniste

Nos suggestions s'appuient sur les recommandations officielles des autorités de santé (HAS - Haute Autorité de Santé, et ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail).

Thierry Poitou, nutritionniste, participe à la configuration des alimentations spécifiques.

Des recommandations en toute transparence

Retrouvez toutes les informations sur le fonctionnement de Cook&Be :

• L'application : Comment ça marche
• Le rééquilibrage alimentaire : Cook&Be et la nutrition personnalisée