Champignons de Paris en salade

Entrée - Accompagnement
Photo recette : Champignons de Paris en salade
Bon marché
Très facile
5,0
(1 avis)
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Champignon de Paris : 300 g
  • Jus de citron (maison) : 1 fruit pressé
  • Huile d'olive vierge : 4 cuillères à soupe
  • Ail : 2 gousses
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée
  • Persil : un peu

Mode de préparation :

  • Couper les champignons en lamelles.
  • Éplucher l’ail, ôter son germe. Écraser l’ail dans un bol. Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive. Fouetter.
  • Verser sur les champignons et les saupoudrer de persil haché. Saler et poivrer.
  • Servir frais.

1 commentaire :

Lalie, le 15 janvier 2017 05:55

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
109,9 kcal
Proteines
2,0 g
Glucides
1,4 g
Lipides
10,1 g
Acides gras satures
1,4 g
Fibres
1,9 g
Sucres ajoutés
0,3 g
Calcium
21,0 mg
Sodium
272,3 mg
Vitamine c
10,0 mg
Fer
0,7 mg
Magnesium
6,2 mg
 

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  • Jus de citron (maison) : 1 fruit pressé
  • Huile d'olive vierge : 4 cuillères à soupe
  • Ail : 2 gousses
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée
  • Persil : un peu
www.cuisine-libre.fr Préparation .
Mode de préparation :
  • Couper les champignons en lamelles.
  • Éplucher l’ail, ôter son germe. Écraser l’ail dans un bol. Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive. Fouetter.
  • Verser sur les champignons et les saupoudrer de persil haché. Saler et poivrer.
  • Servir frais.