Aile de raie à la crème

Plat principal
Photo recette : Aile de raie à la crème
Assez chère
Facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 2 personnes

  • Raie : 1 aile de raie
  • Vin blanc : 150 ml
  • Citron : 1 fruit moyen
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Oignon : 1 petit
  • Câpres : 10 g
  • Persil : 6 branches
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Préchauffez votre four à 200°C. (thermostat 6-7)
  • Lavez les ailes de raie sous l'eau du robinet.
  • Disposez-les ailes dans un plat allant au four.
  • Dans un bol , mélangez la crème, le vin blanc, les câpres, l'oignon haché, salez un peu et poivrez
  • Remuez pour obtenir un mélange homogène...
  • Répartissez ce mélange sur le poisson.
  • Parsemez le persil haché.
  • Faites cuire au four 20 minutes.
  • Servez avec avec 1/2 citron par assiette.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
349,7 kcal
Proteines
25,0 g
Glucides
8,7 g
Lipides
17,3 g
Acides gras satures
11,8 g
Fibres
1,9 g
Sucres ajoutés
2,1 g
Calcium
132,8 mg
Sodium
482,1 mg
Vitamine c
37,3 mg
Fer
1,7 mg
Magnesium
63,9 mg
 

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Aile de raie à la crème
Cook&Be - Plat principal
Ingrédients pour 2 personnes
  • Raie : 1 aile de raie
  • Vin blanc : 150 ml
  • Citron : 1 fruit moyen
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Oignon : 1 petit
  • Câpres : 10 g
  • Persil : 6 branches
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffez votre four à 200°C. (thermostat 6-7)
  • Lavez les ailes de raie sous l'eau du robinet.
  • Disposez-les ailes dans un plat allant au four.
  • Dans un bol , mélangez la crème, le vin blanc, les câpres, l'oignon haché, salez un peu et poivrez
  • Remuez pour obtenir un mélange homogène...
  • Répartissez ce mélange sur le poisson.
  • Parsemez le persil haché.
  • Faites cuire au four 20 minutes.
  • Servez avec avec 1/2 citron par assiette.