Aile de raie au four

Plat principal
Photo recette : Aile de raie au four
Assez chère
Facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 2 personnes

  • Raie : 1 aile de raie
  • Échalote : 2 échalotes
  • Graines de courge séchées : 50 g
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Beurre demi-sel : 2 noisettes de beurre
  • Persil : 6 branches

Mode de préparation :

  • Préchauffez votre four à 200°C. (thermostat 6-7)
  • Lavez les ailes de raie sous l'eau du robinet.
  • Disposez-les ailes dans un plat allant au four.
  • Ajoutez un filet d'huile d'olive, un peu de sel, du poivre.
  • Dans un mini hachoir (si vous en avez) mixez le persil, l'échalote, et les graines de courge.
  • Répartissez ce mélange sur le poisson.
  • Faites cuire au four 20 minutes.
  • Servez avec une noisette de beurre par assiette.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
373,7 kcal
Proteines
30,8 g
Glucides
6,8 g
Lipides
25,9 g
Acides gras satures
5,9 g
Fibres
2,1 g
Sucres ajoutés
0,4 g
Calcium
85,9 mg
Sodium
218,3 mg
Vitamine c
8,4 mg
Fer
3,3 mg
Magnesium
197,7 mg
 

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Ingrédients pour 2 personnes
  • Raie : 1 aile de raie
  • Échalote : 2 échalotes
  • Graines de courge séchées : 50 g
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Beurre demi-sel : 2 noisettes de beurre
  • Persil : 6 branches
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffez votre four à 200°C. (thermostat 6-7)
  • Lavez les ailes de raie sous l'eau du robinet.
  • Disposez-les ailes dans un plat allant au four.
  • Ajoutez un filet d'huile d'olive, un peu de sel, du poivre.
  • Dans un mini hachoir (si vous en avez) mixez le persil, l'échalote, et les graines de courge.
  • Répartissez ce mélange sur le poisson.
  • Faites cuire au four 20 minutes.
  • Servez avec une noisette de beurre par assiette.