Baked Potatoes gratinées au saumon
Plat complet - Plat principal
Ingrédients
pour 2
personnes
-
Pomme de terre
:
2 grosses
-
Saumon fumé
:
1 tranche
-
Crème fraîche épaisse
:
3 cuillères à soupe
-
Beurre demi-sel
:
4 noisettes de beurre
-
Gruyère
:
10 g
-
Huile d'olive vierge
:
1 cuillère à soupe
-
Moutarde
:
½ cuillère à soupe
-
Ciboule ou Ciboulette
:
un peu
-
Sel
:
un peu
-
Poivre
:
¼ pincée
Mode de préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez les pommes de terre, séchez-les puis frottez-les avec du papier essuie-tout imbibé d'huile d'olive.
- Saupoudrez de sel et enfournez pour 30 minutes.
- Pendant ce temps préparer la garniture :
- Coupez en petits morceaux le saumon fumé.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, moutarde, la ciboulette fraîche, le saumon fumé, le sel, le poivre.
- Ouvrez les pommes de terre en deux.
- Avec une cuillère, retirez la chaire et mélangez-la avec les autres ingrédients dans le bol.
- Remettez la garniture dans la peau des pommes de terre, saupoudrez de gruyère.
- Enfournez sous le grill pendant 5 minutes en surveillant.
- Sortez du four les pommes de terre, ajoutez une noisette de beurre sur chaque baked potato.
- Servez.
2 commentaires :
Andréa B, le 19 octobre 2022 17:49
Tilale, le 7 octobre 2017 13:52
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
385,4 kcal
Acides gras satures
10,6 g
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