Betteraves rouges cuites rapées

Entrée
Photo recette : Betteraves rouges cuites rapées
Economique
Très facile
3,0
(1 avis)
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Betterave cuite : 600 g
  • Moutarde : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive vierge : 3 cuillères à soupe
  • Vinaigre : 2 cuillères à soupe
  • Ciboule ou Ciboulette : 5 g
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Peler la peau des betteraves.
  • Rapper les betteraves rouges, et assaisonner les avec la vinaigrette (moutarde, huile d'olive, vinaigre, sel, poivre) et la ciboulette.

1 commentaire :

Anne Desage, le 20 février 2017 12:57
Classique. Rien de bien folichon, mais c'est bon.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
148,7 kcal
Proteines
4,2 g
Glucides
11,1 g
Lipides
8,8 g
Acides gras satures
1,1 g
Fibres
3,6 g
Sucres ajoutés
0,2 g
Calcium
38,2 mg
Sodium
345,0 mg
Vitamine c
11,6 mg
Fer
1,4 mg
Magnesium
32,7 mg
 

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Ingrédients pour 4 personnes
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  • Moutarde : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive vierge : 3 cuillères à soupe
  • Vinaigre : 2 cuillères à soupe
  • Ciboule ou Ciboulette : 5 g
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Peler la peau des betteraves.
  • Rapper les betteraves rouges, et assaisonner les avec la vinaigrette (moutarde, huile d'olive, vinaigre, sel, poivre) et la ciboulette.