Crème au Carambar
Dessert![Crème au Carambar Photo recette : Crème au Carambar](https://cooknbe-prod.s3.amazonaws.com/recipe/photo/recipe_008637.jpg)
Ingrédients pour 2 personnes
- Lait demi-écrémé : 100 ml
- Carambar : 8 carambars
- Oeuf : 1
- Crème fraiche liquide : 3 cuillères à soupe
Mode de préparation :
- Préchauffer le four à 150°C (thermostat 7).
- Dans une casserole, faire chauffer la crème, le lait et les carambars coupés en morceaux. Remuer doucement jusqu'à ce que les carambars soient entièrement fondus.
- Dans un saladier, battre les œufs, puis ajouter le mélange de crème et carambars. Mélanger délicatement sans faire mousser.
- Filtrer la préparation et la verser dans de petits ramequins. Disposer les ramequins dans un plat à demi rempli d'eau. Faire cuire ainsi au bain marie au four pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir.