Crème au Carambar

Dessert
Photo recette : Crème au Carambar
Abordable
Facile
Modéré
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 2 personnes

  • Lait demi-écrémé : 100 ml
  • Carambar : 8 carambars
  • Oeuf : 1
  • Crème fraiche liquide : 3 cuillères à soupe

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 150°C (thermostat 7).
  • Dans une casserole, faire chauffer la crème, le lait et les carambars coupés en morceaux. Remuer doucement jusqu'à ce que les carambars soient entièrement fondus.
  • Dans un saladier, battre les œufs, puis ajouter le mélange de crème et carambars.  Mélanger délicatement sans faire mousser.
  • Filtrer la préparation et la verser dans de petits ramequins.  Disposer les ramequins dans un plat à demi rempli d'eau. Faire cuire ainsi au bain marie au four pendant 20 minutes.
  • Laisser refroidir.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
249,1 kcal
Proteines
5,9 g
Glucides
30,8 g
Lipides
11,3 g
Acides gras satures
6,8 g
Fibres
0,0 g
Sucres ajoutés
1,0 g
Calcium
120,3 mg
Sodium
115,0 mg
Vitamine c
1,0 mg
Fer
0,6 mg
Magnesium
15,8 mg
 

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  • Lait demi-écrémé : 100 ml
  • Carambar : 8 carambars
  • Oeuf : 1
  • Crème fraiche liquide : 3 cuillères à soupe
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffer le four à 150°C (thermostat 7).
  • Dans une casserole, faire chauffer la crème, le lait et les carambars coupés en morceaux. Remuer doucement jusqu'à ce que les carambars soient entièrement fondus.
  • Dans un saladier, battre les œufs, puis ajouter le mélange de crème et carambars.  Mélanger délicatement sans faire mousser.
  • Filtrer la préparation et la verser dans de petits ramequins.  Disposer les ramequins dans un plat à demi rempli d'eau. Faire cuire ainsi au bain marie au four pendant 20 minutes.
  • Laisser refroidir.