Escalope de porc panée au sésame
Plat principal
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Porc
:
4 escalopes
-
Parmesan
:
60 g
-
Graines de sésame
:
50 g
-
Farine demi-complète
:
50 g
-
Oeuf
:
1
-
Huile d'olive vierge
:
2 cuillères à soupe
-
Sel
:
4 pincées
-
Poivre
:
2 pincées
Mode de préparation :
- Couper les escalopes de porc en bandes de 2cm environ.
- Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive.
- Dans un premier bol mettre la farine.
Dans un deuxième bol mettre l’œuf battu, le sel et le poivre.
Dans un troisième bol mettre le parmesan et les graines de sésames mélangés.
- Passer les morceaux de viande dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans le mélange parmesan/sésame.
- Faire cuire les morceaux de porc dans la poêle 5 minutes de chaque côté.
- Servir.
1 commentaire :
Maya, le 9 mars 2021 18:48
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
457,8 kcal
Acides gras satures
8,0 g
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