Tarte aux carottes gratinée

Plat complet
Photo recette : Tarte aux carottes gratinée
Bon marché
Facile
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(7 avis)
Modéré
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 3 personnes

  • Carotte : 3 moyennes
  • Pâte brisée : 1
  • Oignon : 1 et ½ moyens
  • Comté : 100 g
  • Tomate, concentré : 1 une petite boite (en conserve)
  • Moutarde : 2 cuillères à soupe
  • Crème fraîche épaisse : 3 cuillères à soupe
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : un peu

Mode de préparation :

  • Étaler la pâte dans un moule à tarte, et piquez-la avec une fourchette.
  • Faîte cuire quelques minutes au four à 200°C (thermostat 6-7).
  • Couper finement l'oignon, faîtes-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Puis réservez dans un bol.
  • Faîtes revenir les carottes coupées en très fines lamelles dans la poêle. Ajouter le concentré de tomates et la crème fraîche, saler, poivrer.
  • Râper le comté.
  • Étaler dans le fond de tarte précuit la moutarde puis une couche d'oignons et un peu de comté. Versez les carottes,et parsemez dessus le reste de comté.
  • Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6), 20 minutes.

7 commentaires :

nounoudidi, le 24 février 2023 06:51
Lulumalou22, le 29 janvier 2018 11:24
Original et très bon !
felimusee, le 17 janvier 2017 11:29
Tous le monde a adoré ! Les enfants ont adoré cette "pizza aux carottes"! Je n'avais pas de comté, j'ai remplacé par de l'emmental râpé
FREDERIQUE, le 10 août 2016 08:22
Délicieux
Léa Fabre, le 6 avril 2016 08:57
J'ai remplacé le comté par du gruyère car je n'en avais pas. Nous nous sommes régalés !!!
jay88, le 1 mars 2016 05:28
tortu, le 9 décembre 2015 06:55

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
700,0 kcal
Proteines
19,0 g
Glucides
60,9 g
Lipides
41,1 g
Acides gras satures
14,6 g
Fibres
5,1 g
Sucres ajoutés
0,5 g
Calcium
394,9 mg
Sodium
1226,6 mg
Vitamine c
13,5 mg
Fer
2,1 mg
Magnesium
68,8 mg
 

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Tarte aux carottes gratinée
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 3 personnes
  • Carotte : 3 moyennes
  • Pâte brisée : 1
  • Oignon : 1 et ½ moyens
  • Comté : 100 g
  • Tomate, concentré : 1 une petite boite (en conserve)
  • Moutarde : 2 cuillères à soupe
  • Crème fraîche épaisse : 3 cuillères à soupe
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte, et piquez-la avec une fourchette.
  • Faîte cuire quelques minutes au four à 200°C (thermostat 6-7).
  • Couper finement l'oignon, faîtes-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Puis réservez dans un bol.
  • Faîtes revenir les carottes coupées en très fines lamelles dans la poêle. Ajouter le concentré de tomates et la crème fraîche, saler, poivrer.
  • Râper le comté.
  • Étaler dans le fond de tarte précuit la moutarde puis une couche d'oignons et un peu de comté. Versez les carottes,et parsemez dessus le reste de comté.
  • Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6), 20 minutes.