Escalopes de dinde à la moutarde

Plat principal
Photo recette : Escalopes de dinde à la moutarde
Abordable
Facile
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Dinde, escalope : 4 escalope
  • Moutarde : 2 cuillères à soupe
  • Crème fraîche épaisse : 3 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Dans un bol mélangez la moutarde, la crème fraiche, le sel et le poivre.
  • Faites dorer les escalopes à la poêle 2 minutes de chaque côté.
  • Baissez le feu et ajoutez le mélange de crème/moutarde.
  • Mélangez et grattez avec une spatule pour déglacer les sucs de viandes.
  • Faites réchauffer à feu moyen 4 minutes et servez.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
195,5 kcal
Proteines
35,1 g
Glucides
0,5 g
Lipides
5,9 g
Acides gras satures
2,7 g
Fibres
0,1 g
Sucres ajoutés
0,4 g
Calcium
28,5 mg
Sodium
370,6 mg
Vitamine c
4,6 mg
Fer
1,0 mg
Magnesium
61,6 mg
 

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Escalopes de dinde à la moutarde
Cook&Be - Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
  • Dinde, escalope : 4 escalope
  • Moutarde : 2 cuillères à soupe
  • Crème fraîche épaisse : 3 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Dans un bol mélangez la moutarde, la crème fraiche, le sel et le poivre.
  • Faites dorer les escalopes à la poêle 2 minutes de chaque côté.
  • Baissez le feu et ajoutez le mélange de crème/moutarde.
  • Mélangez et grattez avec une spatule pour déglacer les sucs de viandes.
  • Faites réchauffer à feu moyen 4 minutes et servez.