Filet de cabillaud à l'ail et au persil

Plat principal
Photo recette : Filet de cabillaud à l'ail et au persil
Abordable
Très facile
4,5
(2 avis)
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Cabillaud : 4 filet de poisson
  • Persil : 1 botte de persil
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Ail : 3 gousses
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Dans une poêle, faire revenir l’ail dans l'huile d'olive.
  • Ciseler le persil.
  • Saler, poivrer et persiller un côté des filets de cabillaud puis les saisir à la poêle pendant environ 2 minutes, en fonction de l’épaisseur.
  • Saler, poivrer et persiller l’autre côté puis les retourner et faire griller l’autre côté environ 2 ou 3 minutes à nouveau.
  • Retirer de la poêle, ajouter le reste du persil et servir.

2 commentaires :

paloma, le 20 mai 2018 07:43
Le poisson est bien même sans l'ail et le persil
Foxy, le 30 mars 2017 08:28

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
164,6 kcal
Proteines
29,9 g
Glucides
1,8 g
Lipides
3,9 g
Acides gras satures
0,7 g
Fibres
1,3 g
Sucres ajoutés
0,7 g
Calcium
76,6 mg
Sodium
234,5 mg
Vitamine c
52,6 mg
Fer
1,4 mg
Magnesium
48,6 mg
 

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Cook&Be - Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
  • Cabillaud : 4 filet de poisson
  • Persil : 1 botte de persil
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Ail : 3 gousses
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Dans une poêle, faire revenir l’ail dans l'huile d'olive.
  • Ciseler le persil.
  • Saler, poivrer et persiller un côté des filets de cabillaud puis les saisir à la poêle pendant environ 2 minutes, en fonction de l’épaisseur.
  • Saler, poivrer et persiller l’autre côté puis les retourner et faire griller l’autre côté environ 2 ou 3 minutes à nouveau.
  • Retirer de la poêle, ajouter le reste du persil et servir.