Flan de courgettes au curry

Accompagnement - Plat complet
Photo recette : Flan de courgettes au curry
Bon marché
Facile
5,0
(1 avis)
Modéré
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 6 personnes

  • Courgette : 1200 g
  • Gruyère : 250 g
  • Oeuf : 5 oeufs
  • Lait demi-écrémé : 100 ml
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Curry, en poudre : un peu
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Lavez les courgettes, coupez-les en fines rondelles.
  • Faites-les revenir avec l'huile d'olive dans une poêle.
  • Salez, poivre, ajoutez le curry.
  • Dans un saladier, mélangez le lait avec les œufs, le gruyère, ajoutez les courgettes fondantes et dorées. Mélangez.
  • Mettez le tout dans un plat allant au four et faites cuire environ 30 minutes.

1 commentaire :

virgle, le 7 septembre 2017 09:47
Très bon flan de courgettes ! Juste une chose, pour ma part je n'ai pas respecté les proportions de la recette car trop d'oeufs à mon goût, mais tous les ingrédients y étaient !

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
307,2 kcal
Proteines
19,1 g
Glucides
6,8 g
Lipides
22,0 g
Acides gras satures
10,1 g
Fibres
2,4 g
Sucres ajoutés
0,6 g
Calcium
510,4 mg
Sodium
265,2 mg
Vitamine c
42,3 mg
Fer
2,5 mg
Magnesium
75,8 mg
 

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Flan de courgettes au curry
Cook&Be - Accompagnement - Plat complet
Ingrédients pour 6 personnes
  • Courgette : 1200 g
  • Gruyère : 250 g
  • Oeuf : 5 oeufs
  • Lait demi-écrémé : 100 ml
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Curry, en poudre : un peu
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Lavez les courgettes, coupez-les en fines rondelles.
  • Faites-les revenir avec l'huile d'olive dans une poêle.
  • Salez, poivre, ajoutez le curry.
  • Dans un saladier, mélangez le lait avec les œufs, le gruyère, ajoutez les courgettes fondantes et dorées. Mélangez.
  • Mettez le tout dans un plat allant au four et faites cuire environ 30 minutes.