Riz à la tomate et aux saucisses
Plat complet
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Tomate entière, pelée
:
1 conserve
(en conserve)
-
Chipolata
:
250 g
-
Riz blanc
:
250 g
-
Oignon
:
1 moyen
-
Eau
:
100 ml
-
Persil
:
10 branches
-
Huile d'olive vierge
:
1 cuillère à soupe
-
Ail
:
un peu
-
Sel
:
6 pincées
-
Poivre
:
2 pincées
Mode de préparation :
- Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon indications du paquet.
- Peler et émincer l'oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Mixer les saucisses puis les faire cuire dans la poêle avec les oignons.
- Ajouter les tomates pelées coupées en morceaux, l'eau, le persil, le sel et le poivre.
Laisser mijoter couvert à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter le riz, bien mélanger et faire cuire encore 3 minutes.
- Servir.
2 commentaires :
Léa Fabre, le 20 octobre 2016 09:15
jacotte, le 22 octobre 2015 05:19
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
514,3 kcal
Acides gras satures
6,6 g
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