Galette de Sarrasin au Saumon Fumé

Plat complet - Plat principal
Photo recette : Galette de Sarrasin au Saumon Fumé
Abordable
Facile
5,0
(2 avis)
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 3 personnes

  • Galette au sarrasin : 3 galettes
  • Saumon fumé : 3 tranches
  • Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou (type crottin frais ou bûchette) : 60 g
  • Ciboule ou Ciboulette : 15 g
  • Beurre demi-sel : 15 g

Mode de préparation :

  • Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et déposer une galette.
  • Faire chauffer à feu moyen.
  • Étaler légèrement un peu de fromage frais et de ciboulette. Ajouter par-dessus le saumon fumé. Poivrer. Replier la galette et laissez-la cuire 5minutes pour qu'elle soit légèrement dorée.
  • Faites de même pour les autres galettes.

2 commentaires :

Lucas, le 9 juillet 2019 07:51
davy, le 28 juin 2017 10:53
Pour éviter de faire fondre le fromage et cuire le saumon, j'ai réchauffé la crepe seule puis étalé le fromage et saumon au moment de servir

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
230,8 kcal
Proteines
14,6 g
Glucides
15,8 g
Lipides
12,0 g
Acides gras satures
6,0 g
Fibres
0,7 g
Sucres ajoutés
4,1 g
Calcium
38,6 mg
Sodium
953,7 mg
Vitamine c
1,8 mg
Fer
1,2 mg
Magnesium
60,9 mg
 

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Galette de Sarrasin au Saumon Fumé
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Ingrédients pour 3 personnes
  • Galette au sarrasin : 3 galettes
  • Saumon fumé : 3 tranches
  • Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou (type crottin frais ou bûchette) : 60 g
  • Ciboule ou Ciboulette : 15 g
  • Beurre demi-sel : 15 g
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et déposer une galette.
  • Faire chauffer à feu moyen.
  • Étaler légèrement un peu de fromage frais et de ciboulette. Ajouter par-dessus le saumon fumé. Poivrer. Replier la galette et laissez-la cuire 5minutes pour qu'elle soit légèrement dorée.
  • Faites de même pour les autres galettes.