Pâtes au Roquefort et aux noix

Plat complet
Photo recette : Pâtes au Roquefort et aux noix
Bon marché
Très facile
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
Imprimer

Ingrédients pour 2 personnes

  • Pâtes : 250 g
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Roquefort : 80 g
  • Cerneaux de noix : 50 g
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Ail : un peu
  • Persil : un peu
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Broyer dans un mortier les noix, l'ail et le persil haché avec l’huile d'olive, jusqu'à obtenir une de purée épaisse.
  • Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante légèrement salée suivant préférences et indications du paquet.
  • Faire chauffer la crème dans une petite casserole, sur feu doux ajouter la purée de noix, le roquefort en petits morceaux, et le poivre.
  • Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit entièrement fondu.
  • Égoutter les pâtes et verser dessus la sauce chaude. Servir.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
717,8 kcal
Proteines
19,8 g
Glucides
42,5 g
Lipides
50,9 g
Acides gras satures
21,2 g
Fibres
4,5 g
Sucres ajoutés
2,9 g
Calcium
320,7 mg
Sodium
861,8 mg
Vitamine c
3,2 mg
Fer
1,7 mg
Magnesium
79,0 mg
 

Les recettes Cook&Be s'adaptent à vos besoins nutritionnels.


Pour un rééquilibrage alimentaire ou de simples idées de menus pour votre semaine, il y a un menu Cook&Be pour vous !

Menus equilibré Menus sans gluten Menus végétarien Menus régime minceur
Découvrez aussi
Autres recettes autour des mêmes ingrédients :
A base de fromage
Photo aliment : Fromage
A base de pâtes
Photo aliment : Pâtes
A base de fromage bleu
Photo aliment : Fromage bleu
A base de roquefort
Photo aliment : Roquefort
Pâtes au Roquefort et aux noix
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 2 personnes
  • Pâtes : 250 g
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Roquefort : 80 g
  • Cerneaux de noix : 50 g
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Ail : un peu
  • Persil : un peu
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Broyer dans un mortier les noix, l'ail et le persil haché avec l’huile d'olive, jusqu'à obtenir une de purée épaisse.
  • Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante légèrement salée suivant préférences et indications du paquet.
  • Faire chauffer la crème dans une petite casserole, sur feu doux ajouter la purée de noix, le roquefort en petits morceaux, et le poivre.
  • Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit entièrement fondu.
  • Égoutter les pâtes et verser dessus la sauce chaude. Servir.