Quiche au poulet et chèvre aux épices

Plat complet
Photo recette : Quiche au poulet et chèvre aux épices
Abordable
Facile
4,0
(1 avis)
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 5 personnes

  • Poulet, blanc, sans peau : 300 g
  • Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou (type crottin frais ou bûchette) : 250 g
  • Pâte feuilletée : 1
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Oeuf : 2 oeufs
  • Échalote : 1
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Découper les escalopes de poulet en petits morceaux et les faire dorer dans un peu d’huile d’olive.
  • Dans un mixeur, introduire l’échalote et mixer.
  • Puis ajouter le fromage, l’huile, la crème liquide, les œufs et un peu d'épices (au choix) en mixant par à-coup.
  • Disposer le poulet dans la pâte afin d’équilibrer puis recouvrir du mélange au fromage frais.
  • Enfourner pour 20 min.
  • Dégustez chaud, tiède ou même froid !
  • Recette proposée par Luce.

1 commentaire :

cat2008, le 13 février 2018 04:03

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
545,0 kcal
Proteines
28,6 g
Glucides
25,2 g
Lipides
36,2 g
Acides gras satures
17,4 g
Fibres
1,4 g
Sucres ajoutés
1,7 g
Calcium
97,3 mg
Sodium
733,4 mg
Vitamine c
2,5 mg
Fer
1,1 mg
Magnesium
32,0 mg
 

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Quiche au poulet et chèvre aux épices
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 5 personnes
  • Poulet, blanc, sans peau : 300 g
  • Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou (type crottin frais ou bûchette) : 250 g
  • Pâte feuilletée : 1
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Oeuf : 2 oeufs
  • Échalote : 1
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
www.cuisine-libre.fr Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Découper les escalopes de poulet en petits morceaux et les faire dorer dans un peu d’huile d’olive.
  • Dans un mixeur, introduire l’échalote et mixer.
  • Puis ajouter le fromage, l’huile, la crème liquide, les œufs et un peu d'épices (au choix) en mixant par à-coup.
  • Disposer le poulet dans la pâte afin d’équilibrer puis recouvrir du mélange au fromage frais.
  • Enfourner pour 20 min.
  • Dégustez chaud, tiède ou même froid !
  • Recette proposée par Luce.