Concombre au sésame et à la fleur de sel

Entrée
Photo recette : Concombre au sésame et à la fleur de sel
Economique
Très facile
4,0
(1 avis)
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Concombre : 1
  • Huile de sésame : 2 cuillères à soupe
  • Huile de colza : 2 cuillères à soupe
  • Graines de sésame : 1 cuillère à soupe
  • Ail : 3 gousses
  • Fleur de sel : un peu

Mode de préparation :

  • Épluchez le concombre, en laissant éventuellement des bandes de peau. Coupez-le en morceaux. S’il y en a trop, ôtez les pépins. Pelez et hachez grossièrement l’ail.
  • Déposez le concombre dans un saladier avec l’ail. Versez les deux huiles et mélangez. Salez. Semez de fleur de sel et de graines de sésame.
  • Servez sans tarder, pour que le concombre n’ait pas le temps de dégorger et reste ferme.
  • Recette proposée par Romy.

1 commentaire :

CARINETTE, le 25 juillet 2016 09:49

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
157,6 kcal
Proteines
1,4 g
Glucides
2,1 g
Lipides
15,8 g
Acides gras satures
1,8 g
Fibres
0,9 g
Sucres ajoutés
0,1 g
Calcium
48,5 mg
Sodium
192,6 mg
Vitamine c
3,2 mg
Fer
0,7 mg
Magnesium
23,8 mg
 

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  • Huile de colza : 2 cuillères à soupe
  • Graines de sésame : 1 cuillère à soupe
  • Ail : 3 gousses
  • Fleur de sel : un peu
www.cuisine-libre.fr Préparation .
Mode de préparation :
  • Épluchez le concombre, en laissant éventuellement des bandes de peau. Coupez-le en morceaux. S’il y en a trop, ôtez les pépins. Pelez et hachez grossièrement l’ail.
  • Déposez le concombre dans un saladier avec l’ail. Versez les deux huiles et mélangez. Salez. Semez de fleur de sel et de graines de sésame.
  • Servez sans tarder, pour que le concombre n’ait pas le temps de dégorger et reste ferme.
  • Recette proposée par Romy.