Côtes de porc en papillote
Plat principal
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Côte de porc
:
4 pièces
-
Papier alu
:
4 feuilles
-
Vin blanc
:
2 cuillère à soupe
-
Moutarde
:
1 cuillère à soupe
-
Herbes de Provence
:
un peu
-
Sel
:
1 pincée
-
Poivre
:
1 pincée
Mode de préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- Préparez autant de feuilles d'aluminium que de convives.
- Disposez une côte de porc dans chaque feuille.
- Dans un bol, mélangez la moutarde avec le vin, le poivre, le sel et les herbes de Provence.
- Badigeonnez la viande de ce mélange.
- Fermez les papillotes disposez-les dans un plat allant au four.
- Faite cuire 20 minutes.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
398,5 kcal
Acides gras satures
12,7 g
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