Croque carottes-épices-fromage frais
Plat principal
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Carotte
:
5 petites
-
Pain de mie multicéréale
:
8 tranches
-
Oignon
:
1 moyen
-
Fromage frais à tartiner (42% MG)
:
80 g
-
Crème fraîche épaisse
:
2 cuillères à soupe
-
Huile d'olive vierge
:
1 cuillère à soupe
-
Beurre demi-sel
:
2 noisettes de beurre
-
Sel
:
un peu
-
Cumin en poudre
:
un peu
-
Curry, en poudre
:
un peu
-
Poivre
:
1 pincée
-
Papier sulfurisé
:
un peu
Mode de préparation :
- Préchauffer le four à 210°C.
- Laver et râper les carottes.
- Faire revenir dans une poêle huilée les carottes et l'oignon finement coupé. Ajouter le curry, le sel et le poivre.
- Quand les carottes et l'oignon sont tendres, ajouter la crème fraiche et laisser réduire 3 minutes.
- Sur une plaque du four, déposer du papier sulfurisé.
- Tartiner toutes les tranches de pain de mie avec le fromage frais.
- Disposer la moitié des tranches sur le papier sulfurisé, ajouter dessus les carottes puis recouvrir avec les tranches de pain restantes.
- Étaler le beurre sur le dessus.
- Faire cuire au four jusqu'à ce que les croques soient bien dorés.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
357,6 kcal
Acides gras satures
8,9 g
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