Croque poulet-poireaux
Plat principal
Ingrédients
pour 2
personnes
-
Blanc de poireau
:
160 g
-
Pain de mie multicéréale
:
4 tranches
-
Fromage frais à tartiner (42% MG)
:
80 g
-
Jambon de volaille
:
2 tranches
-
Crème fraîche épaisse
:
2 cuillères à soupe
-
Beurre demi-sel
:
un peu
-
Poivre
:
1 pincée
-
Papier sulfurisé
:
un peu
Mode de préparation :
- Préchauffer le four à 210°C.
- Nettoyer les blancs de poireaux et les couper en fines lamelles.
- Faire fondre les poireaux dans une poêle avec un peu d'eau. Couvrir.
Après 10 à 15 minutes de cuisson, saler, poivrer puis ajouter la crème épaisse. Bien mélanger le tout et faire réduire.
- Sur une plaque du four, déposer du papier sulfurisé.
- Étaler la spécialité fromagère non raffinée sur toutes les tranches de pain.
- Mettre la moitié des tranches de pain de mie sur le papier sulfurisé. Ajouter dessus le jambon de volaille, puis la fondue de poireaux .
- Mettre la deuxième tranche sur chaque croque.
- Étaler le beurre sur le dessus.
- Faire cuire au four jusqu'à ce que les croques soient bien dorés.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
447,2 kcal
Acides gras satures
15,5 g
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