Escalope de dinde en papillote
Plat principal
Ingrédients
pour 1
personne
-
Tomate entière, pelée
:
200 g
(en conserve)
-
Dinde, escalope
:
1 escalope
-
Crème fraîche épaisse
:
1 cuillère à soupe
-
Moutarde
:
½ cuillère à soupe
-
Ail
:
un peu
-
Paprika
:
un peu
-
Sel
:
3 pincées
-
Herbes de Provence
:
un peu
-
Poivre
:
1 pincée
-
Papier sulfurisé
:
un peu
Mode de préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un bol, mélanger la crème fraiche, la moutarde, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le paprika.
- Dans un autre bol, mixer les tomates pelées.
- Couper autant de feuilles de papier sulfurisé que de convives.
- Déposer sur chaque feuille de papier une escalope.
- Étaler sur chaque escalope le mélange de crème.
- Ajouter la pulpe de tomate, saupoudrer d'herbes de Provence.
- Fermer les papillotes et les faire cuire 25 minutes dans un four à chaleur tournante (200°C).
2 commentaires :
MrsB, le 1 mai 2020 07:55
Anne Desage, le 18 février 2017 13:24
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
246,5 kcal
Acides gras satures
3,4 g
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