Tagliatelles aux champignons
Plat complet
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Tagliatelles
:
400 g
-
Crème fraîche épaisse
:
250 ml
-
Champignon de Paris
:
250 g
-
Parmesan
:
40 g
-
Persil
:
15 branches
-
Huile d'olive vierge
:
1 cuillère à soupe
-
Ail
:
2 gousses
-
Sel
:
8 pincées
-
Poivre
:
2 pincées
Mode de préparation :
- Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée selon indications du paquet.
- Hacher le persil.
- Laver et émincer les champignons.
- Dans une poêle huilée, faire revenir l'ail écrasé, les champignons et le persil.
- Quand les champignons sont cuits, baisser le feu et ajouter la crème.
Saler, poivrer et laisser cuire encore deux minutes à feu doux.
- Quand les tagliatelles sont cuites, les ajouter dans la poêle, bien mélanger.
- Servir puis ajouter le parmesan râpé.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
658,7 kcal
Acides gras satures
17,0 g
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