Velouté de carotte douceur

Entrée
Photo recette : Velouté de carotte douceur
Economique
Facile
5,0
(1 avis)
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Eau : 600 ml
  • Carotte : 500 g
  • Fromage fondu en portions ou en cubes environ 22% MG : 4 portions
  • Crème fraîche épaisse : 60 g
  • Bouillon de boeuf, déshydraté : 1 cube
  • Cumin en poudre : un peu
  • Poivre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Laver, éplucher et couper en petits morceaux les carottes.
  • Les faire cuire dans l'eau avec le cube de bouillon déshydraté.
  • Quand les carottes sont tendres, ajouter le fromage fondu, la crème, le poivre, le cumin (pas de sel car le cube de bouillon est déjà salé).
  • Mixer le tout.
  • Laisser cuire à feu moyen 5 minutes.
  • Servir.

1 commentaire :

Lucie, le 12 mars 2017 10:13

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
144,0 kcal
Proteines
3,3 g
Glucides
10,4 g
Lipides
9,1 g
Acides gras satures
5,8 g
Fibres
2,8 g
Sucres ajoutés
1,6 g
Calcium
164,9 mg
Sodium
528,5 mg
Vitamine c
5,1 mg
Fer
0,6 mg
Magnesium
23,5 mg
 

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Ingrédients pour 4 personnes
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  • Fromage fondu en portions ou en cubes environ 22% MG : 4 portions
  • Crème fraîche épaisse : 60 g
  • Bouillon de boeuf, déshydraté : 1 cube
  • Cumin en poudre : un peu
  • Poivre : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Laver, éplucher et couper en petits morceaux les carottes.
  • Les faire cuire dans l'eau avec le cube de bouillon déshydraté.
  • Quand les carottes sont tendres, ajouter le fromage fondu, la crème, le poivre, le cumin (pas de sel car le cube de bouillon est déjà salé).
  • Mixer le tout.
  • Laisser cuire à feu moyen 5 minutes.
  • Servir.