Gratin de poires à la cannelle

Dessert - Snack sucré
Photo recette : Gratin de poires à la cannelle
Bon marché
Facile
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Poire : 4 fruits
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Jaune d'oeuf : 4 oeufs moyens
  • Sucre roux : 40 g
  • Cannelle : un peu

Mode de préparation :

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Pelez les poires, enlevez la partie dure et les pépins du centre.
  • Coupez les fruits en tranches fines et disposez-les dans un plat à gratin légèrement beurré.
  • Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre, la crème et la cannelle.
  • Verser ce mélange sur les poires et mettre le plat sous le gril du four pendant 15 minutes (surveillez), afin qu'il soit bien doré.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
233,3 kcal
Proteines
3,3 g
Glucides
24,1 g
Lipides
12,8 g
Acides gras satures
7,0 g
Fibres
4,1 g
Sucres ajoutés
10,7 g
Calcium
58,0 mg
Sodium
18,4 mg
Vitamine c
6,8 mg
Fer
0,9 mg
Magnesium
15,1 mg
 

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Ingrédients pour 4 personnes
  • Poire : 4 fruits
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Jaune d'oeuf : 4 oeufs moyens
  • Sucre roux : 40 g
  • Cannelle : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Pelez les poires, enlevez la partie dure et les pépins du centre.
  • Coupez les fruits en tranches fines et disposez-les dans un plat à gratin légèrement beurré.
  • Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre, la crème et la cannelle.
  • Verser ce mélange sur les poires et mettre le plat sous le gril du four pendant 15 minutes (surveillez), afin qu'il soit bien doré.