Ingrédients
pour 5
personnes
-
Porc, filet, maigre
:
1000 g
-
Jus d'ananas
:
2 grands verres
-
Ananas
:
340 g
(en conserve)
-
Sucre roux
:
5 cuillères à soupe
-
Sauce de soja
:
3 cuillères à soupe
-
Huile de tournesol
:
3 cuillères à soupe
Mode de préparation :
- Dans un saladier, mélanger le jus d'ananas, le sucre, la sauce soja.
Ajouter les filets de porc coupés en tranches.
Bien mélanger le tout pour que la viande soit recouverte de marinade.
Recouvrir d'un film de cuisson est laisser marinier au réfrigérateur 3 heures.
- Faire chauffer une poêle avec l'huile.
- Sortir la viande de la marinade.
Garder la marinade de côté.
Faire dorer la viande dans la poêle quelques minutes.
- Ajouter le reste de marinade, les morceaux d'ananas dans la poêle.
Saler, poivrer. Couvrir et baisser le feu.
Laisser mijoter le tout 15 minutes.
- Servir bien chaud.
1 commentaire :
fraisy44, le 5 mars 2019 08:38
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
622,1 kcal
Acides gras satures
4,7 g
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