Lotte à la tomate
Plat principal
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Lotte ou Baudroie
:
600 g
-
Tomate entière, pelée
:
300 g
(en conserve)
-
Oignon
:
2 moyens
-
Huile d'olive vierge
:
2 cuillères à soupe
-
Ail
:
2 gousses
-
Thym, sec
:
un peu
-
Poivre
:
un peu
-
Sel
:
1 pincée
Mode de préparation :
- Peler et émincer l'oignon et l'ail en fines rondelles, faites-les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Couper les tomates pelées en morceaux.
- Ajoutez-les dans la poêle.
- Disposer le poisson dans un plat allant au four, ajouter tout autour.
- Le mélange tomates/ail/oignons.
- Saupoudrer le plat de thym, de sel et de poivre.
- Enfourner pour 20 minutes à 180°.
- Servir bien chaud.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
229,5 kcal
Acides gras satures
1,0 g
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