Recette : Pâtes à la carbonara

Ingrédients pour 4 personnes

Faire cuire les pâtes suivant préférences et indications du paquet.
Couper l'oignon et le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Dès qu'il est bien doré, y ajouter les lardons.
Préparer dans un saladier la crème fraîche, les œufs, le sel le poivre et mélanger le tout.
Retirer les lardons du feu dés qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème.
Une fois les pâtes cuite, les égoutter et y incorporer la crème.
Remettre sur le feu 2minutes afin de réchauffer l'ensemble puis servir.