Penne et saumon au pesto d’aneth

Plat complet
Photo recette : Penne et saumon au pesto d’aneth
Abordable
Facile
4,0
(1 avis)
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 2 personnes

  • Pennes : 250 g
  • Saumon : 200 g
  • Huile d'olive vierge : 100 ml
  • Aneth frais : 20 g
  • Ail : un peu
  • Sel : ½ pincée
  • Poivre : ½ pincée

Mode de préparation :

  • Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.
  • Égouttez.
  • Faites cuire le saumon à la vapeur, 5 à 7 minutes (ou dans une poêle).
  • Pendant ce temps, préparez le pesto d’aneth : mixez ensemble l’ail pelé et dégermé, les brins d’aneth et l’huile d’olive.
  • Dans deux assiettes, déposez les penne, salez, poivrez, émiettez grossièrement le saumon par dessus et nappez de pesto. Dégustez aussitôt.
  • Recette proposée par Romy.

1 commentaire :

Gérald BENOIT, le 12 avril 2019 08:20
Bon mais un peu trop chargé en huile d'olive. Réduire la quantité d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
822,7 kcal
Proteines
29,8 g
Glucides
38,2 g
Lipides
60,7 g
Acides gras satures
9,1 g
Fibres
3,2 g
Sucres ajoutés
0,6 g
Calcium
54,5 mg
Sodium
240,9 mg
Vitamine c
8,8 mg
Fer
1,9 mg
Magnesium
59,4 mg
 

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Penne et saumon au pesto d’aneth
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 2 personnes
  • Pennes : 250 g
  • Saumon : 200 g
  • Huile d'olive vierge : 100 ml
  • Aneth frais : 20 g
  • Ail : un peu
  • Sel : ½ pincée
  • Poivre : ½ pincée
www.cuisine-libre.fr Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.
  • Égouttez.
  • Faites cuire le saumon à la vapeur, 5 à 7 minutes (ou dans une poêle).
  • Pendant ce temps, préparez le pesto d’aneth : mixez ensemble l’ail pelé et dégermé, les brins d’aneth et l’huile d’olive.
  • Dans deux assiettes, déposez les penne, salez, poivrez, émiettez grossièrement le saumon par dessus et nappez de pesto. Dégustez aussitôt.
  • Recette proposée par Romy.