Porc au curry
Plat principal
Ingrédients
pour 6
personnes
-
Porc, filet, maigre
:
800 g
-
Oignon
:
2 gros
-
Vin blanc
:
100 ml
-
Crème fraîche épaisse
:
3 cuillères à soupe
-
Huile d'olive vierge
:
2 cuillères à soupe
-
Farine demi-complète
:
1 cuillère à soupe
-
Curry, en poudre
:
2 cuillère à café
-
Persil, déshydraté
:
un peu
-
Sel
:
2 pincées
-
Poivre
:
1 pincée
Mode de préparation :
- Émincez la viande en fines lanières.
- Chauffez l'huile dans une grande poêle sur feu vif et faites-y dorez l'oignon 3 minutes.
- Ajoutez la viande et faites dorer 3 minutes.
- Saupoudrez de farines, laissez dorer encore 1 minute, ajoutez le curry, le vin blanc, le sel,le poivre et un peu de persil.
- Couvrir et laissez mijoter 15 minutes.
- Incorporez la crème fraiche juste avant de servir.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
353,0 kcal
Acides gras satures
4,4 g
Autres recettes autour des mêmes ingrédients :
