Poulet à la crème de poivron

Plat principal
Photo recette : Poulet à la crème de poivron
Abordable
Moyen
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Poulet, blanc, sans peau : 8 escalopes
  • Crème fraîche épaisse : 250 ml
  • Poivron : 2 moyens
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Ail : 2 gousses
  • Basilic : 10 feuilles
  • Paprika : un peu
  • Sel : 3 pincées
  • Poivre : 2 pincées

Mode de préparation :

  • Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive. Épépiner le poivron, enlever les parties blanches. Couper la chair en petits morceaux puis les faire dorer dans la poêle.
  • Quand le poivron commence à dorer, ajouter le poulet coupé en lanières, la crème fraiche, l'ail dégermé et écrasé, le paprika, le sel, le poivre et le basilic ciselé. Laisser cuire doucement 20 minutes.
  • A la fin de la cuisson, mettre la viande de côté. Mixer le poivron.  Servir le poulet nappé de crème au poivron.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
531,9 kcal
Proteines
65,2 g
Glucides
5,5 g
Lipides
27,3 g
Acides gras satures
16,3 g
Fibres
1,2 g
Sucres ajoutés
2,9 g
Calcium
92,3 mg
Sodium
1132,4 mg
Vitamine c
51,9 mg
Fer
1,6 mg
Magnesium
77,4 mg
 

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Poulet à la crème de poivron
Cook&Be - Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
  • Poulet, blanc, sans peau : 8 escalopes
  • Crème fraîche épaisse : 250 ml
  • Poivron : 2 moyens
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Ail : 2 gousses
  • Basilic : 10 feuilles
  • Paprika : un peu
  • Sel : 3 pincées
  • Poivre : 2 pincées
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive. Épépiner le poivron, enlever les parties blanches. Couper la chair en petits morceaux puis les faire dorer dans la poêle.
  • Quand le poivron commence à dorer, ajouter le poulet coupé en lanières, la crème fraiche, l'ail dégermé et écrasé, le paprika, le sel, le poivre et le basilic ciselé. Laisser cuire doucement 20 minutes.
  • A la fin de la cuisson, mettre la viande de côté. Mixer le poivron.  Servir le poulet nappé de crème au poivron.