Quiche lorraine
Plat complet
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Pâte brisée
:
1
-
Crème fraîche épaisse
:
200 ml
-
Lait demi-écrémé
:
200 ml
-
Lardon fumé
:
200 g
-
Oeuf
:
3 oeufs
-
Gruyère
:
50 g
-
Poivre
:
un peu
-
Sel
:
1 pincée
Mode de préparation :
- Étaler la pâte dans un plat à tarte, piquez-la avec une fourchette.
- Faire cuire les lardons à la poêle puis les répartir sur le fond de pâte.
- Battre la crème fraîche, les œufs et le lait, assaisonner avec le sel, le poivre.
- Verser le mélange sur les lardons.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Faites cuire 35 min au four à 180°C (thermostat 6).
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
706,4 kcal
Acides gras satures
23,4 g
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