Quiche saumon épinards

Plat complet - Plat principal
Photo recette : Quiche saumon épinards
Assez chère
Facile
4,5
(2 avis)
Modéré
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Épinards : 500 g
  • Pâte brisée : 1
  • Saumon fumé : 200 g
  • Oeuf : 3 oeufs
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Gruyère : 50 g
  • Aneth déshydraté : un peu
  • Poivre : 2 pincées

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les épinards.
  • Les faire cuire dans une casserole avec un fond d'eau 10 minutes sur feu moyen.
  • Dans un bol, casser les œufs, ajouter la crème, la moitié du gruyère, le poivre et mélanger le tout (le sel n'est pas nécessaire car le saumon est salé).
  • Disposer la pâte dans un plat à tarte.
  • Égoutter les épinards puis les étaler sur la pâte, ajouter le saumon fumé, saupoudrer le tout d'aneth.
  • Verser le mélange d’œufs sur le saumon, ajouter le reste de gruyère.
  • Faire cuire au four 30 minutes.

2 commentaires :

Lalou, le 8 août 2018 07:07
pyllou, le 7 novembre 2016 17:20

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
592,0 kcal
Proteines
27,7 g
Glucides
37,5 g
Lipides
35,8 g
Acides gras satures
14,3 g
Fibres
4,5 g
Sucres ajoutés
1,1 g
Calcium
375,2 mg
Sodium
1328,4 mg
Vitamine c
6,8 mg
Fer
4,5 mg
Magnesium
105,4 mg
 

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Quiche saumon épinards
Cook&Be - Plat complet - Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
  • Épinards : 500 g
  • Pâte brisée : 1
  • Saumon fumé : 200 g
  • Oeuf : 3 oeufs
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Gruyère : 50 g
  • Aneth déshydraté : un peu
  • Poivre : 2 pincées
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les épinards.
  • Les faire cuire dans une casserole avec un fond d'eau 10 minutes sur feu moyen.
  • Dans un bol, casser les œufs, ajouter la crème, la moitié du gruyère, le poivre et mélanger le tout (le sel n'est pas nécessaire car le saumon est salé).
  • Disposer la pâte dans un plat à tarte.
  • Égoutter les épinards puis les étaler sur la pâte, ajouter le saumon fumé, saupoudrer le tout d'aneth.
  • Verser le mélange d’œufs sur le saumon, ajouter le reste de gruyère.
  • Faire cuire au four 30 minutes.