Salade complète poulet, pomme de terre, comté
Plat complet
Ingrédients
pour 2
personnes
-
Pomme de terre
:
2 moyennes
-
Poulet, blanc, sans peau
:
2 escalopes
-
Salade verte
:
1 petite
-
Comté
:
50 g
-
Sauce de soja
:
2 cuillères à soupe
-
Graines de sésame
:
2 cuillères à soupe
-
Vinaigrette
:
2 cuillère à soupe
-
Échalote
:
1
-
Ciboule ou Ciboulette
:
6 g
Mode de préparation :
- Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, laver la salade, couper le poulet en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle huilée bien chaude.
Ajouter la sauce soja, les graines de sésame et poursuivre la cuisson à feu moyen quelques minutes.
- Hacher l’échalote et la ciboulette et les mélanger avec la vinaigrette.
Peler les pommes de terre encore tièdes et les couper en morceaux.
- Dans les assiettes, disposer la salade, les morceaux de poulets et de pommes de terre.
Ajouter le comté en copeaux, la vinaigrette.
Servir.
2 commentaires :
ss, le 16 septembre 2019 08:26
Fréd Villaume, le 12 novembre 2016 07:22
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
536,8 kcal
Acides gras satures
7,6 g
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