Salade d'hiver

Entrée
Photo recette : Salade d'hiver
Bon marché
Facile
4,0
(2 avis)
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 2 personnes

  • Carotte : 2 moyennes
  • Chou blanc : 100 g
  • Vinaigrette : 4 cuillère à soupe
  • Échalote : 2 échalotes
  • Betterave cuite : ½ betterave
  • Tournesol, graine : 40 g
  • Persil : un peu

Mode de préparation :

  • Laver, peler et râper les carottes et la betterave.
  • Laver et râper le chou blanc.
  • Faite dorer les graines de tournesol dans une poêle.
  • Dans un saladier, mélanger les carottes, la betterave et le chou râpés, ajouter le persil ciselé, l’échalote hachée finement et les graines de tournesol.
  • Verser la vinaigrette et servir.

2 commentaires :

Anne Desage, le 21 janvier 2017 16:27
rapide et bonne! j'ai rajouté 1pomme, et mis du choux rouge à la place du blanc.
guigui, le 21 décembre 2016 10:53

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
387,3 kcal
Proteines
7,4 g
Glucides
18,2 g
Lipides
30,5 g
Acides gras satures
3,3 g
Fibres
5,5 g
Sucres ajoutés
0,5 g
Calcium
90,5 mg
Sodium
326,5 mg
Vitamine c
29,3 mg
Fer
2,0 mg
Magnesium
103,7 mg
 

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Cook&Be - Entrée
Ingrédients pour 2 personnes
  • Carotte : 2 moyennes
  • Chou blanc : 100 g
  • Vinaigrette : 4 cuillère à soupe
  • Échalote : 2 échalotes
  • Betterave cuite : ½ betterave
  • Tournesol, graine : 40 g
  • Persil : un peu
Préparation .
Mode de préparation :
  • Laver, peler et râper les carottes et la betterave.
  • Laver et râper le chou blanc.
  • Faite dorer les graines de tournesol dans une poêle.
  • Dans un saladier, mélanger les carottes, la betterave et le chou râpés, ajouter le persil ciselé, l’échalote hachée finement et les graines de tournesol.
  • Verser la vinaigrette et servir.