Salade de chèvre chaud

Entrée
Photo recette : Salade de chèvre chaud
Bon marché
Facile
5,0
(1 avis)
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Salade verte : 200 g
  • Pain courant français : 4 tranches
  • Fromage de chèvre type Bûchette, Crottin, Picodon, Ste-Maure : ½ buche
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Moutarde : ½ cuillère à soupe
  • Herbes de Provence : un peu
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : ½ pincée

Mode de préparation :

  • Coupez le crottin de chèvre en autant de tranches que de convives.
  • Déposez un morceau de chèvre sur chaque tranche de pain puis saupoudrez d'herbes de Provence.
  • Faites gratiner au four en surveillant.
  • Préparez la sauce vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre,le sel et le poivre.
  • Lavez la salade et essorez-la.
  • Disposez la salade dans les assiettes, assaisonnez avec la vinaigrette puis ajoutez une tranche de pain avec le chèvre gratiné dessus.

1 commentaire :

nanuchu, le 20 juillet 2017 18:22

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
206,5 kcal
Proteines
7,1 g
Glucides
17,2 g
Lipides
11,6 g
Acides gras satures
4,9 g
Fibres
1,7 g
Sucres ajoutés
0,8 g
Calcium
69,2 mg
Sodium
392,6 mg
Vitamine c
2,5 mg
Fer
1,1 mg
Magnesium
24,3 mg
 

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Ingrédients pour 4 personnes
  • Salade verte : 200 g
  • Pain courant français : 4 tranches
  • Fromage de chèvre type Bûchette, Crottin, Picodon, Ste-Maure : ½ buche
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Moutarde : ½ cuillère à soupe
  • Herbes de Provence : un peu
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : ½ pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Coupez le crottin de chèvre en autant de tranches que de convives.
  • Déposez un morceau de chèvre sur chaque tranche de pain puis saupoudrez d'herbes de Provence.
  • Faites gratiner au four en surveillant.
  • Préparez la sauce vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre,le sel et le poivre.
  • Lavez la salade et essorez-la.
  • Disposez la salade dans les assiettes, assaisonnez avec la vinaigrette puis ajoutez une tranche de pain avec le chèvre gratiné dessus.