Salade d’endives

Entrée
Photo recette : Salade d’endives
Bon marché
Très facile
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Endive : 400 g
  • Huile de noix : 4 cuillères à soupe
  • Moutarde : ½ cuillère à soupe
  • Vinaigre : 1 cuillère à soupe
  • Poivre : 1 pincée
  • Sel : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Lavez les endives, coupez la base qui est assez dure.
  • Émincez les endives dans un saladier.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile de noix, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
  • Versez la sauce dans le saladier, mélangez le tout et servez.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
143,6 kcal
Proteines
1,2 g
Glucides
2,5 g
Lipides
14,0 g
Acides gras satures
1,4 g
Fibres
1,1 g
Sucres ajoutés
0,1 g
Calcium
26,0 mg
Sodium
97,8 mg
Vitamine c
4,2 mg
Fer
0,3 mg
Magnesium
14,0 mg
 

Les recettes Cook&Be s'adaptent à vos besoins nutritionnels.


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Ingrédients pour 4 personnes
  • Endive : 400 g
  • Huile de noix : 4 cuillères à soupe
  • Moutarde : ½ cuillère à soupe
  • Vinaigre : 1 cuillère à soupe
  • Poivre : 1 pincée
  • Sel : 1 pincée
Préparation .
Mode de préparation :
  • Lavez les endives, coupez la base qui est assez dure.
  • Émincez les endives dans un saladier.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile de noix, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
  • Versez la sauce dans le saladier, mélangez le tout et servez.