Taboulé aux crevettes et pamplemousse

Entrée
Photo recette : Taboulé aux crevettes et pamplemousse
Abordable
Moyen
Très long
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Concombre : 1
  • Pomélo / Pamplemousse : 1 fruit
  • Couscous, graine : 120 g
  • Crevette : 100 g (décortiqués)
  • Poivron : 1.0 petit poivron
  • Jus de citron (maison) : 1 fruit pressé
  • Échalote : 1
  • Menthe : 20 g
  • Huile d'olive vierge : 5 cuillères à café
  • Sel : un peu
  • Poivre : 2 pincées

Mode de préparation :

  • Préparer la semoule de couscous dans un saladier.
  • Eplucher et épépiner le concombre. Le couper en petits dés.
  • Eplucher le pamplemousse, retirer les tronçons de chair. Les couper en dés.
  • Eplucher et émincer l'échalote, émincer également la menthe.
  • Laver et couper le poivron en dés.
  • Mélanger le tout dans le saladier, verser le jus de citron, l'huile d'olive, saler et poivrer et mettre le saladier au frais pendant toute la nuit.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
166,9 kcal
Proteines
8,2 g
Glucides
19,3 g
Lipides
5,2 g
Acides gras satures
0,7 g
Fibres
2,8 g
Sucres ajoutés
0,5 g
Calcium
106,2 mg
Sodium
511,6 mg
Vitamine c
61,0 mg
Fer
1,6 mg
Magnesium
48,0 mg
 

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Taboulé aux crevettes et pamplemousse
Cook&Be - Entrée
Ingrédients pour 4 personnes
  • Concombre : 1
  • Pomélo / Pamplemousse : 1 fruit
  • Couscous, graine : 120 g
  • Crevette : 100 g (décortiqués)
  • Poivron : 1.0 petit poivron
  • Jus de citron (maison) : 1 fruit pressé
  • Échalote : 1
  • Menthe : 20 g
  • Huile d'olive vierge : 5 cuillères à café
  • Sel : un peu
  • Poivre : 2 pincées
www.lesrecettesdejacre.com Préparation . Repos min.
Mode de préparation :
  • Préparer la semoule de couscous dans un saladier.
  • Eplucher et épépiner le concombre. Le couper en petits dés.
  • Eplucher le pamplemousse, retirer les tronçons de chair. Les couper en dés.
  • Eplucher et émincer l'échalote, émincer également la menthe.
  • Laver et couper le poivron en dés.
  • Mélanger le tout dans le saladier, verser le jus de citron, l'huile d'olive, saler et poivrer et mettre le saladier au frais pendant toute la nuit.