Quiche aux épinards et au chèvre

Plat complet
Photo recette : Quiche aux épinards et au chèvre
Bon marché
Facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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www.cuisine-libre.fr

Ingrédients pour 3 personnes

  • Épinards : 400 g (surgelé)
  • Pâte brisée : 1
  • Crème fraîche épaisse : 200 ml
  • Fromage de chèvre type Bûchette, Crottin, Picodon, Ste-Maure : 1 buche
  • Oeuf : 2 oeufs

Mode de préparation :

  • Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
  • Dans un bol, cassez les œufs et battez-les en omelette avec la crème.
  • Poivrez mais ne salez pas ou peu, à cause du fromage.
  • Ajoutez les épinards hachés. Mélangez.
  • Étalez la pâte dans un moule à tarte.
  • Versez le mélange par dessus.
  • Débitez la bûche de chèvre en rondelles de moins d’un centimètre d’épaisseur et disposez-les sur la tarte, en les enfonçant légèrement.
  • Enfournez et laissez cuire une petite demi-heure.
  • Recette proposée par Romy.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
883,3 kcal
Proteines
26,2 g
Glucides
51,7 g
Lipides
61,9 g
Acides gras satures
32,3 g
Fibres
5,4 g
Sucres ajoutés
2,8 g
Calcium
297,6 mg
Sodium
1035,2 mg
Vitamine c
53,4 mg
Fer
6,1 mg
Magnesium
121,2 mg
 

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Photo aliment : Pâte brisée
Quiche aux épinards et au chèvre
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 3 personnes
  • Épinards : 400 g (surgelé)
  • Pâte brisée : 1
  • Crème fraîche épaisse : 200 ml
  • Fromage de chèvre type Bûchette, Crottin, Picodon, Ste-Maure : 1 buche
  • Oeuf : 2 oeufs
www.cuisine-libre.fr Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
  • Dans un bol, cassez les œufs et battez-les en omelette avec la crème.
  • Poivrez mais ne salez pas ou peu, à cause du fromage.
  • Ajoutez les épinards hachés. Mélangez.
  • Étalez la pâte dans un moule à tarte.
  • Versez le mélange par dessus.
  • Débitez la bûche de chèvre en rondelles de moins d’un centimètre d’épaisseur et disposez-les sur la tarte, en les enfonçant légèrement.
  • Enfournez et laissez cuire une petite demi-heure.
  • Recette proposée par Romy.