Tagliatelles tomates mozzarella

Plat complet
Photo recette : Tagliatelles tomates mozzarella
Bon marché
Facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Tomate : 4 moyennes
  • Tagliatelles : 400 g
  • Mozzarella : 250 g
  • Oignon : 1 moyen
  • Lardon fumé : 100 g
  • Olive verte, entière ou dénoyautée, en saumure : 12 petites
  • Sauce pesto : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Laver les tomates.
  • Dans un saladier, découper les tomates et la mozzarella en petits morceaux.
  • Ajouter le pesto, l’oignon émincé et les olives.
  • Saler, poivrer au moulin. Mélanger un peu.
  • Faire cuire les lardons dans une poêle, sans ajouter de matière grasse.
  • Égoutter et sécher dans du papier absorbant.
  • Cuire les tagliatelles le temps indiqué sur le paquet, dans un grand volume d’eau bouillante salée.
  • Égoutter aussitôt.
  • Déposez les pâtes dans des assiettes creuses avec un filet d’huile d’olive.
  • Creuser un nid dans les pâtes pour y verser les tomates-mozza.
  • Ajouter les lardons. Déguster.
  • Recette proposée par Romy.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
494,7 kcal
Proteines
23,6 g
Glucides
35,2 g
Lipides
27,2 g
Acides gras satures
11,0 g
Fibres
5,1 g
Sucres ajoutés
1,4 g
Calcium
365,3 mg
Sodium
1037,4 mg
Vitamine c
19,6 mg
Fer
1,4 mg
Magnesium
68,7 mg
 

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Tagliatelles tomates mozzarella
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 4 personnes
  • Tomate : 4 moyennes
  • Tagliatelles : 400 g
  • Mozzarella : 250 g
  • Oignon : 1 moyen
  • Lardon fumé : 100 g
  • Olive verte, entière ou dénoyautée, en saumure : 12 petites
  • Sauce pesto : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée
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Mode de préparation :
  • Laver les tomates.
  • Dans un saladier, découper les tomates et la mozzarella en petits morceaux.
  • Ajouter le pesto, l’oignon émincé et les olives.
  • Saler, poivrer au moulin. Mélanger un peu.
  • Faire cuire les lardons dans une poêle, sans ajouter de matière grasse.
  • Égoutter et sécher dans du papier absorbant.
  • Cuire les tagliatelles le temps indiqué sur le paquet, dans un grand volume d’eau bouillante salée.
  • Égoutter aussitôt.
  • Déposez les pâtes dans des assiettes creuses avec un filet d’huile d’olive.
  • Creuser un nid dans les pâtes pour y verser les tomates-mozza.
  • Ajouter les lardons. Déguster.
  • Recette proposée par Romy.