Bricks tomates - olives
Plat complet - Plat principal
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Tomate
:
4 moyennes
-
Courgette
:
2 moyennes
-
Poivron
:
2 moyens
-
Feuille de brick
:
10 feuilles de brick
-
Échalote
:
2 échalotes
-
Parmesan
:
50 g
-
Olive noire, entière ou dénoyautée, en saumure
:
15 fruits
-
Huile d'olive vierge
:
2 cuillères à soupe
-
Basilic
:
10 feuilles
Mode de préparation :
- Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile les courgettes, les poivrons et les tomates coupés en petits morceaux.
- Une fois le mélange cuit, égouttez-le pour enlever le jus.
- Mixer les échalotes avec les olives et le basilic, incorporez ce mélange aux légumes, salez, poivrez, mélangez le tout.
- Dans chaque feuille de brick, disposez : un peu du mélange de légumes, ajoutez un peu de parmesan et plier le tout en triangle.
- Confectionner ainsi toutes les bricks. (Pour plus d'informations sur le pliage voir le paquet de feuilles de bricks).
- Mettre à four chaud (200°C - th6/7) pour une dizaine de minutes jusqu'à ce que les triangles soient bien dorés.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
344,5 kcal
Acides gras satures
3,4 g
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