Lentilles corail et quinoa au curry

Entrée
Photo recette : Lentilles corail et quinoa au curry
Bon marché
Facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
Imprimer

Ingrédients pour 4 personnes

  • Eau : 300 ml
  • Tomate : 2 moyennes
  • Lentilles corail : 100 g
  • Quinoa : 100 g
  • Oignon : 1 petit
  • Huile d'olive vierge : 4 cuillères à café
  • Ail : 2 gousses
  • Curry, en poudre : un peu

Mode de préparation :

  • Eplucher et couper l'oignon ainsi que les gousses d'aïl.
  • Mettre le tout dans un robot, mixer.
  • Ajouter les tomates coupées en morceaux et mixer.
  • Verser l'huile et le curry. Mélanger.
  • Mettre cette préparation dans une casserole. Ajouter les lentilles et le quinoa, puis l'eau. Saler.
  • Faire cuire 20 à 25 minutes.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
231,0 kcal
Proteines
10,7 g
Glucides
33,5 g
Lipides
5,9 g
Acides gras satures
0,8 g
Fibres
6,0 g
Sucres ajoutés
0,1 g
Calcium
48,2 mg
Sodium
12,0 mg
Vitamine c
10,1 mg
Fer
3,5 mg
Magnesium
80,1 mg
 

Les recettes Cook&Be s'adaptent à vos besoins nutritionnels.


Pour un rééquilibrage alimentaire ou de simples idées de menus pour votre semaine, il y a un menu Cook&Be pour vous !

Menus equilibré Menus sans gluten Menus végétarien Menus régime minceur
Découvrez aussi
Autres recettes autour des mêmes ingrédients :
A base de tomate
Photo aliment : Tomate
Lentilles corail et quinoa au curry
Cook&Be - Entrée
Ingrédients pour 4 personnes
  • Eau : 300 ml
  • Tomate : 2 moyennes
  • Lentilles corail : 100 g
  • Quinoa : 100 g
  • Oignon : 1 petit
  • Huile d'olive vierge : 4 cuillères à café
  • Ail : 2 gousses
  • Curry, en poudre : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Eplucher et couper l'oignon ainsi que les gousses d'aïl.
  • Mettre le tout dans un robot, mixer.
  • Ajouter les tomates coupées en morceaux et mixer.
  • Verser l'huile et le curry. Mélanger.
  • Mettre cette préparation dans une casserole. Ajouter les lentilles et le quinoa, puis l'eau. Saler.
  • Faire cuire 20 à 25 minutes.