Purée de chou fleur à l'huile d'olive

Accompagnement
Photo recette : Purée de chou fleur à l'huile d'olive
Economique
Très facile
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Chou-fleur : 1 chou fleur moyen
  • Huile d'olive vierge : 8 cuillères à café
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : un peu

Mode de préparation :

  • Laver et couper le chou fleur en morceaux.
  • Le faire cuire à la vapeur ou à l'eau (environ 15 minutes).
  • Une fois cuit (le chou fleur doit être tendre), le mixer hors du feu.
  • Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre.
  • Bien mélanger et servir.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
119,7 kcal
Proteines
4,9 g
Glucides
4,7 g
Lipides
7,6 g
Acides gras satures
1,1 g
Fibres
5,6 g
Sucres ajoutés
0,0 g
Calcium
48,3 mg
Sodium
96,0 mg
Vitamine c
115,8 mg
Fer
1,1 mg
Magnesium
24,9 mg
 

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Purée de chou fleur à l'huile d'olive
Cook&Be - Accompagnement
Ingrédients pour 4 personnes
  • Chou-fleur : 1 chou fleur moyen
  • Huile d'olive vierge : 8 cuillères à café
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Laver et couper le chou fleur en morceaux.
  • Le faire cuire à la vapeur ou à l'eau (environ 15 minutes).
  • Une fois cuit (le chou fleur doit être tendre), le mixer hors du feu.
  • Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre.
  • Bien mélanger et servir.