Salade d'avocats et crevettes
Entrée
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Avocat
:
3 fruits
-
Tomate
:
3 moyennes
-
Crème de lait légère 15 à 20% MG, fluide, UHT
:
250 ml
-
Crevette
:
250 g (décortiqués)
-
Ciboule ou Ciboulette
:
50 g
-
Échalote
:
1
-
Jus de citron (maison)
:
½ fruit pressé
-
Huile d'olive vierge
:
2 cuillères à soupe
Mode de préparation :
- Couper les tomates en morceaux.
- Éplucher l'avocat et le couper en morceaux.
- Décortiquer les crevettes cuites.
- Mettre les tomates, les crevettes et les avocats dans un saladier.
- Dans un bol, mettre le sel et le poivre dans le jus du citron.
- Verser l'huile et la crème en mélangeant vigoureusement.
- Ajouter l'échalote et les herbes.
- Verser la sauce ainsi faite dans la salade et servir.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
428,8 kcal
Acides gras satures
11,1 g
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