Soupe de carottes et potiron au cumin

Entrée
Photo recette : Soupe de carottes et potiron au cumin
Economique
Très facile
5,0
(1 avis)
Modéré
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Eau : 800 ml
  • Potiron : 300 g
  • Carotte : 2 moyennes
  • Crème fraîche épaisse : 2 cuillères à soupe
  • Cumin en poudre : un peu
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Lavez les carottes, épluchez-les puis coupez-les en morceaux.
  • Lavez le potiron et coupez-le morceaux.
  • Recouvrir d'eau, ajoutez le cumin en poudre, le sel, le poivre et faites cuire le tout 30 minutes.
  • A la fin de la cuisson, mixez, ajoutez la crème et servez.

1 commentaire :

Fréd Villaume, le 5 décembre 2015 08:43
Excellent. Mais il veiller à la quantité de cumin! Le limiter à une tête petit pincée

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
49,6 kcal
Proteines
1,1 g
Glucides
5,4 g
Lipides
2,1 g
Acides gras satures
1,4 g
Fibres
2,4 g
Sucres ajoutés
0,3 g
Calcium
69,6 mg
Sodium
88,4 mg
Vitamine c
2,8 mg
Fer
1,1 mg
Magnesium
16,4 mg
 

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Cook&Be - Entrée
Ingrédients pour 4 personnes
  • Eau : 800 ml
  • Potiron : 300 g
  • Carotte : 2 moyennes
  • Crème fraîche épaisse : 2 cuillères à soupe
  • Cumin en poudre : un peu
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Lavez les carottes, épluchez-les puis coupez-les en morceaux.
  • Lavez le potiron et coupez-le morceaux.
  • Recouvrir d'eau, ajoutez le cumin en poudre, le sel, le poivre et faites cuire le tout 30 minutes.
  • A la fin de la cuisson, mixez, ajoutez la crème et servez.