Tarte au chèvre

Plat complet
Photo recette : Tarte au chèvre
Bon marché
Facile
4,0
(1 avis)
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 3 personnes

  • Crème fraîche épaisse : 400 ml
  • Tomate : 3 moyennes
  • Pâte brisée : 1
  • Fromage de chèvre type Bûchette, Crottin, Picodon, Ste-Maure : 1 buche
  • Oeuf : 3 oeufs
  • Oignon : 1 moyen
  • Comté : 50 g
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe

Mode de préparation :

  • Émincer l'oignon et le faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, puis le laisser refroidir.
  • Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte.
  • Laver et couper les tomates en petits dés.
  • Mélanger les œufs entiers, la crème fraîche, les tomates et l'oignon puis étaler la préparation sur la pâte brisée.
  • Couper le chèvre en rondelle et disposer sur la préparation, râper le comté et l'ajouter à la tarte.
  • Cuire la tarte au four à 180°C 20 minutes.

1 commentaire :

Léa Fabre, le 18 mars 2016 09:11
Recette simple et bonne! Je n'avais pas assez de tomates donc j'ai rajouté quelques tomates cerises...un régal !!!

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
1206,3 kcal
Proteines
32,2 g
Glucides
54,6 g
Lipides
94,0 g
Acides gras satures
51,8 g
Fibres
3,0 g
Sucres ajoutés
4,8 g
Calcium
403,7 mg
Sodium
1094,3 mg
Vitamine c
21,3 mg
Fer
2,2 mg
Magnesium
59,3 mg
 

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Tarte au chèvre
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 3 personnes
  • Crème fraîche épaisse : 400 ml
  • Tomate : 3 moyennes
  • Pâte brisée : 1
  • Fromage de chèvre type Bûchette, Crottin, Picodon, Ste-Maure : 1 buche
  • Oeuf : 3 oeufs
  • Oignon : 1 moyen
  • Comté : 50 g
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
fr.wikibooks.org Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Émincer l'oignon et le faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, puis le laisser refroidir.
  • Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte.
  • Laver et couper les tomates en petits dés.
  • Mélanger les œufs entiers, la crème fraîche, les tomates et l'oignon puis étaler la préparation sur la pâte brisée.
  • Couper le chèvre en rondelle et disposer sur la préparation, râper le comté et l'ajouter à la tarte.
  • Cuire la tarte au four à 180°C 20 minutes.