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Recette à base de aubergine
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Ratatouille
Très facile
Long
Bon marché
4
Ingrédients:
courgette, huile d'olive vierge, tomate, laurier, feuilles, ail, sel, oignon, aubergine, origan, moulu, romarin, déshydraté, thym, sec, poivre, poivron.
Ingrédients:
courgette, huile d'olive vierge, tomate, laurier, feuilles, ail, sel, oignon, aubergine, origan, moulu, romarin, déshydraté, thym, sec, poivre, poivron.
Omelette aux aubergines
Très facile
Rapide
Bon marché
4
Ingrédients:
ail, oeuf, basilic, sel, huile d'olive vierge, aubergine, origan, moulu, thym, sec, poivre, lait demi-écrémé.
Ingrédients:
ail, oeuf, basilic, sel, huile d'olive vierge, aubergine, origan, moulu, thym, sec, poivre, lait demi-écrémé.
Aubergines panées
Facile
Modéré
Bon marché
3
Ingrédients:
oeuf, farine demi-complète, sel, aubergine, huile d'olive vierge, chapelure.
Ingrédients:
oeuf, farine demi-complète, sel, aubergine, huile d'olive vierge, chapelure.
Aubergine et poivrons grillés en salade
Facile
Rapide
Bon marché
2
Ingrédients:
fromage de chèvre type bûchette, crottin, picodon, ste-maure, vinaigre, tomate, sel, olive noire, entière ou dénoyautée, en saumure, salade verte, huile d'olive vierge, aubergine, poivre, poivron.
Ingrédients:
fromage de chèvre type bûchette, crottin, picodon, ste-maure, vinaigre, tomate, sel, olive noire, entière ou dénoyautée, en saumure, salade verte, huile d'olive vierge, aubergine, poivre, poivron.
Bricks aux légumes du Midi
Moyen
Modéré
Bon marché
4
Ingrédients:
feuille de brick, sel, poivre, aubergine, pomme de terre, tomate, courgette, herbes de provence, huile d'olive vierge, gruyère.
Ingrédients:
feuille de brick, sel, poivre, aubergine, pomme de terre, tomate, courgette, herbes de provence, huile d'olive vierge, gruyère.
Crumble salé boeuf / légumes
Facile
Long
Abordable
5
Ingrédients:
steak haché 10% mg, courgette, oignon, tomate, ail, persil, aubergine, huile d'olive vierge, beurre doux, parmesan, farine demi-complète.
Ingrédients:
steak haché 10% mg, courgette, oignon, tomate, ail, persil, aubergine, huile d'olive vierge, beurre doux, parmesan, farine demi-complète.
Millefeuille aubergines tomates mozzarella
Facile
Long
Bon marché
6
Ingrédients:
tomate, mozzarella, huile d'olive vierge, sucre blanc, sel, huile d'olive vierge, thym, sec, basilic, fleur de sel, poivre, aubergine.
Ingrédients:
tomate, mozzarella, huile d'olive vierge, sucre blanc, sel, huile d'olive vierge, thym, sec, basilic, fleur de sel, poivre, aubergine.
Crumble salé de légumes
Facile
Modéré
Abordable
5
Ingrédients:
tomate, ail, herbes de provence, oignon, courgette, huile d'olive vierge, parmesan, farine demi-complète, beurre demi-sel, aubergine.
Ingrédients:
tomate, ail, herbes de provence, oignon, courgette, huile d'olive vierge, parmesan, farine demi-complète, beurre demi-sel, aubergine.
Aubergines à l'orientale
Très facile
Express
Bon marché
4
Ingrédients:
coriandre fraiche, crue, raisins secs, aubergine, couscous, graine, huile d'olive vierge, sel, poivre.
Ingrédients:
coriandre fraiche, crue, raisins secs, aubergine, couscous, graine, huile d'olive vierge, sel, poivre.
Gratin de blé à la provençale
Moyen
Modéré
Bon marché
2
Ingrédients:
blé pré-cuit, grains entiers, tomate, huile d'olive vierge, aubergine, oignon, mozzarella, sauce tomate, sans viande, herbes de provence, poivre, sel, comté, eau.
Ingrédients:
blé pré-cuit, grains entiers, tomate, huile d'olive vierge, aubergine, oignon, mozzarella, sauce tomate, sans viande, herbes de provence, poivre, sel, comté, eau.
Très facile
Long
Bon marché
4
