Chili végétarien

Plat complet
Photo recette : Chili végétarien
Economique
Facile
4,8
(5 avis)
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 3 personnes

  • Tomate entière, pelée : 1 conserve (en conserve)
  • Haricot rouge : 1 petite boite (non-égouttée) (en conserve)
  • Riz complet : 150 g
  • Maïs doux : 1 petite boite (en conserve)
  • Oignon : 1 moyen
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Chili, poudre : un peu
  • Ail : un peu
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée
  • Cumin en poudre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Hacher l'ail et l'oignon. Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive et faire dorer l'ail et l’oignon.
  • Rincer les haricots rouges et le maïs. Les ajouter dans la poêle. Ajouter les tomates pelées, le chili en poudre, le sel et le poivre.
  • Laisser mijoter au moins une quinzaine de minutes.
  • Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon indications du paquet.
  • Servir le riz accompagné de la sauce chili.

5 commentaires :

Paulette, le 1 juin 2018 09:12
très bon!
Christine Bellot, le 7 avril 2018 21:11
Tiffany, le 29 août 2017 06:30
Excellent ! Recette que je garde sous la main.
felimusee, le 17 janvier 2017 11:30
Un régal ! Je n'avais pas de chili, j'ai remplacé par du piment d'espelette. A retenter donc avec cet ingrédient qui me manquait
CARINETTE, le 19 septembre 2016 16:42

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
348,6 kcal
Proteines
16,7 g
Glucides
49,9 g
Lipides
5,9 g
Acides gras satures
0,8 g
Fibres
15,5 g
Sucres ajoutés
5,5 g
Calcium
112,0 mg
Sodium
830,9 mg
Vitamine c
22,2 mg
Fer
5,4 mg
Magnesium
95,6 mg
 

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Chili végétarien
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 3 personnes
  • Tomate entière, pelée : 1 conserve (en conserve)
  • Haricot rouge : 1 petite boite (non-égouttée) (en conserve)
  • Riz complet : 150 g
  • Maïs doux : 1 petite boite (en conserve)
  • Oignon : 1 moyen
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Chili, poudre : un peu
  • Ail : un peu
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée
  • Cumin en poudre : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Hacher l'ail et l'oignon. Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive et faire dorer l'ail et l’oignon.
  • Rincer les haricots rouges et le maïs. Les ajouter dans la poêle. Ajouter les tomates pelées, le chili en poudre, le sel et le poivre.
  • Laisser mijoter au moins une quinzaine de minutes.
  • Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon indications du paquet.
  • Servir le riz accompagné de la sauce chili.