Gratin brocolis-gnocchis-amandes

Plat complet
Photo recette : Gratin brocolis-gnocchis-amandes
Abordable
Très facile
3,0
(3 avis)
Modéré
(Prép. / Cui. / Rep. )

Ingrédients pour 4 personnes

  • Brocolis : 500 g
  • Gnocchi aux pommes de terre : 400 g
  • Sauce béchamel : 200 g
  • Comté : 80 g
  • Chapelure : 60 g
  • Poudre d'amande : 60 g
  • Persil : un peu
  • Ail : un peu
  • Sel : 4 pincées
  • Poivre : 2 pincées

Mode de préparation :

  • Faire cuire les brocolis découpés en petits bouquets dans une casserole d'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes.
  • 3 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les gnocchis.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Égoutter, verser les brocolis et les gnocchis dans un plat à gratin, ajouter l'ail écrasé et bien mélanger le tout. Saler, poivrer, ajouter le persil ciselé.
  • Verser la béchamel sur le dessus de gratin.
  • Dans un bol, mélanger le fromage râpé, la chapelure et la poudre d'amande.  Verser ce mélange sur le gratin.
  • Enfourner 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

3 commentaires :

Maya, le 10 avril 2022 08:15
esther, le 9 mai 2016 06:51
Laurène, le 13 avril 2016 09:13

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
526,7 kcal
Proteines
21,3 g
Glucides
52,8 g
Lipides
24,0 g
Acides gras satures
8,1 g
Fibres
7,1 g
Sucres ajoutés
3,4 g
Calcium
353,8 mg
Sodium
1011,7 mg
Vitamine c
54,0 mg
Fer
2,9 mg
Magnesium
90,3 mg
 

Les recettes Cook&Be s'adaptent à vos besoins nutritionnels.


Pour un rééquilibrage alimentaire ou de simples idées de menus pour votre semaine, il y a un menu Cook&Be pour vous !

Autres recettes autour des mêmes ingrédients :
A base de brocoli
Photo aliment : Brocoli
A base de gnocchi
Photo aliment : Gnocchi
A base de sauce
Photo aliment : Sauce
Gratin brocolis-gnocchis-amandes
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 4 personnes
  • Brocolis : 500 g
  • Gnocchi aux pommes de terre : 400 g
  • Sauce béchamel : 200 g
  • Comté : 80 g
  • Chapelure : 60 g
  • Poudre d'amande : 60 g
  • Persil : un peu
  • Ail : un peu
  • Sel : 4 pincées
  • Poivre : 2 pincées
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Faire cuire les brocolis découpés en petits bouquets dans une casserole d'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes.
  • 3 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les gnocchis.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Égoutter, verser les brocolis et les gnocchis dans un plat à gratin, ajouter l'ail écrasé et bien mélanger le tout. Saler, poivrer, ajouter le persil ciselé.
  • Verser la béchamel sur le dessus de gratin.
  • Dans un bol, mélanger le fromage râpé, la chapelure et la poudre d'amande.  Verser ce mélange sur le gratin.
  • Enfourner 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.