Haricots blancs

Accompagnement
Photo recette : Haricots blancs
Bon marché
Très facile
4,0
(1 avis)
Long
(Prép. / Cui. / Rep. )

Ingrédients pour 2 personnes

  • Haricot blanc : 120 g
  • Oignon : 1 moyen
  • Carotte : 1 moyenne
  • Ail : un peu
  • Laurier, feuilles : un peu
  • Thym, sec : un peu
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Couper les carottes en rondelles.  Peler et couper l'oignon en morceaux.  Peler et dégermer l'ail.
  • Dans une casserole, mettre tous les ingrédients. Couvrir d'eau.
  • Laisser cuire à petit bouillon avec couvercle pendant 1 heure.

1 commentaire :

Draeken, le 24 août 2018 05:01
Ne jamais mettre de sel dans l'eau de cuisson des haricots (saler en fin de cuisson)

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
115,2 kcal
Proteines
6,5 g
Glucides
17,5 g
Lipides
0,8 g
Acides gras satures
0,2 g
Fibres
6,3 g
Sucres ajoutés
0,6 g
Calcium
81,8 mg
Sodium
253,4 mg
Vitamine c
6,6 mg
Fer
2,1 mg
Magnesium
50,8 mg
 

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Haricots blancs
Cook&Be - Accompagnement
Ingrédients pour 2 personnes
  • Haricot blanc : 120 g
  • Oignon : 1 moyen
  • Carotte : 1 moyenne
  • Ail : un peu
  • Laurier, feuilles : un peu
  • Thym, sec : un peu
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Couper les carottes en rondelles.  Peler et couper l'oignon en morceaux.  Peler et dégermer l'ail.
  • Dans une casserole, mettre tous les ingrédients. Couvrir d'eau.
  • Laisser cuire à petit bouillon avec couvercle pendant 1 heure.