Papillote de pommes de terre au petit suisse

Accompagnement
Photo recette : Papillote de pommes de terre au petit suisse
Abordable
Moyen
Modéré
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Pomme de terre : 4 grosses
  • Petit-suisse à la crème, nature : 80 g
  • Beurre demi-sel : 30 g
  • Herbes aromatiques : 10 g
  • Sel : un peu
  • Poivre : 1 pincée
  • Papier alu : un peu

Mode de préparation :

  • Laver les pommes de terres et les cuire avec la peau pendant 30 min dans une casserole d'eau froide.
  • Eplucher les pommes de terre tièdes et les émincer.
  • Préchauffer le four à 210 degrés.
  • Dans un petit saladier, mélanger les petits suisses avec les fines herbes le sel et le poivre.
  • Découper autant de feuilles d'aluminium que de personnes. Les badigeonner de beurre.
  • Déposer soigneusement une pomme de terre émincée par feuille. Les napper avec la sauce, puis refermer les papillotes.
  • Laisser cuire au four pendant 10 à 12 min.
  • Servir aussitot.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
249,5 kcal
Proteines
6,4 g
Glucides
35,7 g
Lipides
8,5 g
Acides gras satures
5,5 g
Fibres
4,6 g
Sucres ajoutés
0,1 g
Calcium
48,0 mg
Sodium
348,6 mg
Vitamine c
21,1 mg
Fer
0,7 mg
Magnesium
41,5 mg
 

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Cook&Be - Accompagnement
Ingrédients pour 4 personnes
  • Pomme de terre : 4 grosses
  • Petit-suisse à la crème, nature : 80 g
  • Beurre demi-sel : 30 g
  • Herbes aromatiques : 10 g
  • Sel : un peu
  • Poivre : 1 pincée
  • Papier alu : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Laver les pommes de terres et les cuire avec la peau pendant 30 min dans une casserole d'eau froide.
  • Eplucher les pommes de terre tièdes et les émincer.
  • Préchauffer le four à 210 degrés.
  • Dans un petit saladier, mélanger les petits suisses avec les fines herbes le sel et le poivre.
  • Découper autant de feuilles d'aluminium que de personnes. Les badigeonner de beurre.
  • Déposer soigneusement une pomme de terre émincée par feuille. Les napper avec la sauce, puis refermer les papillotes.
  • Laisser cuire au four pendant 10 à 12 min.
  • Servir aussitot.